Abbaye Sainte-Marie de Pierredon - Naturalis 2021
Couleur : Rouge intense et brillant.
Cépages : 100% Syrah.
Caractéristiques aromatiques : Le nez s'exprime d'abord sur des fruits rouges subtilement compotés, la syrah dans sa jeunesse sur de beaux fruits, des arômes de cuir, de tapenade et d'épices.
Accords mets et vins : Ce vin est parfait pour accompagner un poulet basquaise ou une escalope à la milanaise.
Région : Alpilles, France.
Projet : L'Abbaye Sainte-Marie de Pierredon est certifiée biologique. Les raisins sont récoltés à la main et triés manuellement dans le vignoble. Le vin est fermenté avec des levures naturelles et vieilli en amphores italiennes pendant 12 mois. Sans ajout de soufre. Vin naturel.
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